南国宮崎の太陽と、等身大の愛情を果実に込めて NSファームが届ける、心ほどける甘いひととき

#マンゴー#みかん

こだわりのみかんが織りなす、
嘘のない美味しさ。

温暖な気候に恵まれた南国、宮崎県宮崎市。NSファームさんは、この地で自然と向き合いながら農業を営んでいらっしゃいます。太陽の光をたっぷりと浴びた「こだわりのみかん」をはじめ、手間暇かけて育てる「マンゴー」が同園の誇りです。宮崎のさんさんと降り注ぐ日差しは、果実たちに豊かな甘みと生命力をもたらしてくれます。NSファームの皆さんは、毎日農園に立ち、木々の様子を見つめるたび、自然の力の偉大さを感じていらっしゃるそうです。この土地ならではの自然の恵みを、果実という形にして皆様の元へお届けしたい。そんな熱い思いを胸に、日々土と触れ合っていらっしゃいます。

— NSファームの農園風景

美味しい果実を育てるためには、土づくりへの真摯なこだわりが欠かせません。NSファームさんでは、土壌からこだわり抜き、自家製の有機肥料を使ってじっくりと木を育てています。また、マンゴーの栽培においては鉢植えを採用し、「強根域制限」という独自の栽培方法を取り入れています。根の張る範囲をあえて制限し、水分や養分を確実にコントロールすることで、マンゴー本来の濃厚な甘さがぎゅっと凝縮されるのです。自然の力を最大限に活かしながら、必要な時には人の手で丁寧な手助けをする。この歩み寄りが、風味豊かで安心安全な作物を育むとNSファームさんは信じていらっしゃいます。

NSファームさんにとって、農作業の中で最も心躍る瞬間は、やはり収穫の時なのだそうです。同園のマンゴーは、ハサミで切って収穫することは決してありません。「樹上完熟ネット落下」という方法を守り、果実一つひとつにネットをかけ、木の上で完全に熟して自然に落ちてくる瞬間を静かに待っていらっしゃいます。果実が「今が一番美味しい時です」と教えてくれるのを待つ時間は、まるで我が子を見守るような尊いひとときだと、NSファームさんはおっしゃいます。こうして完熟を迎えたマンゴーは糖度が15度以上にまで上がり、とろけるような至福の食感を生み出します。この自信作を、NSファームさんは「熟赤の雫」と呼んで大切に扱っていらっしゃいます。

— こだわり果実

すべてを自然の営みに委ねていらっしゃるNSファームさんのため、マンゴーのお届けに際して日付指定をお受けすることができませんことをご了承ください。7月上旬からの出荷を皮切りに、自然落果のタイミングに合わせて10日以内に出荷してくださいます。お客様にはお待ちいただくことになりますが、それは一番美味しい状態でお届けしたいというNSファームさんの切なる願いの表れです。箱を開けた瞬間に広がる甘い香りと、一口食べた時の感動。みかんやマンゴーを通して、皆様の食卓に笑顔と温かい時間をお届けできれば、これ以上の喜びはないと、NSファームさんは考えていらっしゃいます。にこやか産直アーケードが自信を持っておすすめする、真心を込めて育てられた果実をぜひご賞味くださいませ。