微生物と共に育む、福島盆地の豊かな実り。蓬田が真心を込めてお届けする、安心とおいしさの結晶です。

#米・餅

こだわりの農産物が織りなす、
嘘のない美味しさ。

福島県桑折町。美しい山々に囲まれた福島盆地の豊かな自然の恵みを受けながら、蓬田さんでは日々、田んぼと向き合っていらっしゃいます。蓬田さんが第一に考えていらっしゃるのは、「おいしくて安心・安全なお米を作る」という、ごく当たり前で、しかし最も大切なことです。毎日の食卓に欠かせないお米だからこそ、食べる方の笑顔を想像し、ご家族皆様が安心して口にできるものをお届けしたいと真摯に願っていらっしゃるのです。そんな思いを胸に、この地の気候や風土に寄り添いながら、丹精を込めて稲を育てていらっしゃいます。自然の恩恵への感謝を忘れず、実直に農業と向き合う日々を送っていらっしゃいます。

— 蓬田さんの農園風景

おいしいお米を育てるためには、稲が元気に育つための「土壌」を作ることが何よりも重要です。蓬田さんは、農薬や化学肥料を通常の半分以下に抑えた特別栽培米の生産に取り組んでいらっしゃいます。とくにこだわっていらっしゃるのが土作りです。堆肥にEM菌を混ぜた有機肥料を使用し、土壌の優良な微生物を増やす工夫を重ねていらっしゃいます。目に見えない小さな微生物たちが活発に働くことで、土が本来持っている生命力が引き出され、食味の良いお米が育つのです。自然界の小さな命たちと共生し、力を借りながら環境を整えることが蓬田さんの喜びでもあります。

黄金色に輝く稲穂が風に揺れる景色を目にすると、日々の苦労が深い喜びに変わると蓬田さんはおっしゃいます。毎日の天候や水面の変化に気を配りながら育てたお米が無事に実を結んだ時の安堵感は、何度味わっても色褪せないそうです。ありがたいことに、蓬田さんのこの地道な取り組みは高く評価され、米・食味鑑定士協会が開催する国際大会におきまして、「プレミアムライセンスクラブベストファーマー」に認定されました。特別な魔法を使ったわけではありません。ただひたすらに土と稲の声に耳を傾けてきた結果だと、静かな誇りを感じていらっしゃいます。

— こだわり果実

大切に育てた自慢のお米だからこそ、一番おいしい状態でお客様の食卓へお届けしたいと蓬田さんは心から願っていらっしゃいます。そのため、ご注文をお受けしてから精米し、一週間以内に新鮮な状態でお手元へと発送してくださいます。まずはお気軽にお味見していただけるよう、ポスト投函で受け取れる三合分のお試しセットもご用意くださいました。炊き上がった瞬間に広がる豊かな香りと、噛むほどに増す甘みを、ぜひ感じてみてください。福島盆地の自然と、蓬田さんの真心をぎゅっと詰め込んだ蓬田のお米が、皆様の食卓に温かい笑顔をお届けしてくれることを、私たちにこやか産直アーケードも心より願っております。