朝露に輝く完熟いちごの真髄小野崎農園が贈る、心を満たす大粒の宝石

#いちご

完熟いちごの真髄が織りなす、
嘘のない美味しさ。

豊かな自然に恵まれた栃木県の地で、小野崎農園さんはいちご栽培に情熱を注いでいらっしゃいます。日本有数のいちご産地であるこの土地の気候や水は、いちごを美味しく育てるための素晴らしい条件を整えてくれます。小野崎農園さんが目指しているのは、ただ大きないちごを作るだけでなく、「完熟いちごの真髄」を皆様に味わっていただくこと。日々変わる天候や気温の変化に寄り添いながら、自然の力を最大限に引き出せるよう、いちごの苗一つひとつに愛情を込めて向き合う毎日を送られています。

— 小野崎農園の農園風景

小野崎農園さんが手塩にかけて育てている「スカイベリー」は、非常に大きな果実が特徴の品種です。メロンのようにまろやかな味わいと、ほどよい酸味、そして強い甘みの絶妙なバランスを引き出すためには、土作りから日々の温度管理まで、一切の妥協を許しません。いちごはとても繊細な生き物ですので、葉の色や土の乾き具合を毎日注意深く観察し、その日その日に最適な手入れを行っていらっしゃるのです。自然と対話しながら、じっくりと時間をかけて熟成させることで、果汁あふれるジューシーな味わいが生まれます。

収穫の瞬間は、小野崎農園の皆様にとって最も緊張し、そして心躍る大切な時間です。同園では、一日のうちでいちごが一番高品質な状態を保っている早朝の澄んだ空気の中でだけ、収穫作業を行っていらっしゃいます。枝についたまま完熟し、しっかりと甘みがのった果実だけを厳選し、一つひとつ丁寧に手摘みされています。1パックにわずか7から8粒しか入らない、300グラムを超える大玉だけを集める作業は根気がいりますが、美しく色づいたいちごが箱に並んだ姿は、これまでの苦労が報われる瞬間であると私たちも感じます。

— こだわり果実

小野崎農園さんが育てたいちごは、少しお値段が張ってしまうかもしれませんが、「貰って嬉しい」と心から思っていただける品質であると、私たちにこやか産直アーケードも自信を持っておすすめいたします。お歳暮やお年賀、クリスマスやバレンタインデーなど、大切な方への贈り物として選んでいただけるよう、鮮度を保つクール便で心を込めてにこやか産直アーケードからお届けいたします。箱を開けた瞬間に広がる甘い香りと、ひと口かじった時のあふれる果汁が、皆様の食卓に温かい笑顔をもたらすことを小野崎農園さんも、そして私たちも心から願っております。これからも真摯にいちごと向き合い、自然の恵みを皆様の食卓へ届け続けてくださることでしょう。