太陽と大地の恵みが詰まった、みずみずしい和梨 外塚農園から真心を込めて産直アーケードからお届けします

にこやか産直アーケードが自信を持ってご紹介するのは、筑波山の南東に広がる茨城県かすみがうら市に拠点を構える外塚農園さんです。外塚農園さんが営む「フルーツランド外塚農園」では、この自然豊かな土地でみずみずしい和梨を丹精込めて育てていらっしゃいます。かすみがうら市は、古くから梨づくりが盛んに行われてきた地域で、水はけの良い土壌、昼夜の心地よい寒暖差、そしてたっぷりと降り注ぐ太陽の光が、美味しい梨を育むために欠かせない自然からの贈り物です。外塚農園さんは、この恵まれた気候風土への感謝を忘れず、先人たちの伝統を受け継ぎながら、日々農作業に励んでいらっしゃいます。同園では、この場所こそが梨の命を最も輝かせてくれる環境だと信じ、自然の力を借りながら、木々と語り合うように向き合う毎日を大切にされているのです。

— 外塚農園 の農園風景

美味しい和梨を育てるための第一歩は、何よりも土作りから。同園では、土壌の力を最大限に引き出すため、自家製のたい肥作りに徹底的にこだわっていらっしゃいます。鶏糞、もみがら、油粕などを独自のバランスで配合し、じっくりと時間をかけて作ったたい肥を畑に施すことで、土はふかふかになり、梨の根がしっかりと張ってたっぷりの栄養が木全体に行き渡ります。この地道な土作りこそが、外塚農園さんの梨が持つ濃厚な甘さと豊かな風味の源となっています。気候の変化に細やかに気を配り、自然の力に寄り添いながら、木の一本一本の顔色を伺って健やかに育つよう手助けをする。これこそが、外塚農園さんの梨づくりに対する真摯なこだわりなのです。