まほろばの里が育む、濃厚なぶどうの系譜土屋農園から届ける百年目の真心

#ぶどう

濃厚なぶどうの系譜が織りなす、
嘘のない美味しさ。

山形県高畠町は、「まほろばの里」と呼ばれています。周囲を美しい山々に囲まれた穏やかな平地で、古くから実り豊かな住みよい土地として親しまれてきました。寒暖差のある気候と豊かな土壌に恵まれたこの場所は、美味しいぶどうが育つ名産地でもあります。私たち『にこやか産直アーケード』が自信を持ってご紹介する土屋農園さんは、この恵まれた自然環境の中で、約100年という長い歳月にわたり、ぶどう作りひとすじに歩んでこられました。先人たちが大切に守り、育ててきた「濃厚なぶどうの系譜」を受け継ぎ、その歴史に甘んじることなく、日々土と向き合いながら、より美味しいぶどうを目指して真摯に農業に取り組んでいらっしゃいます。

— 土屋農園の農園風景

長い歴史の中で培われてきた土作りの知恵と栽培の工夫を活かし、土屋農園さんでは様々な品種のぶどうを育てていらっしゃいます。爽やかな甘さが人気の高級品種「シャインマスカット」をはじめ、全国的にも非常に珍しい大粒で種なしの黒ぶどう「高尾」、さらには市場ではなかなかお目にかかれない稀少な品種まで、それぞれの個性に合わせて丁寧に栽培されています。品種によって求める水分量や日照条件は異なるため、毎日の天候や土の乾き具合をこまめに確認し、樹一本一本のわずかな変化を見逃さないよう心がけていらっしゃいます。自然の力を無理にコントロールするのではなく、自然に寄り添い、樹の命をサポートする気持ちで農作業に励んでいらっしゃいます。

一年を通じて丹精込めて手入れをしてきたぶどうの樹々が、色鮮やかな実をつける秋は、同園の皆さまにとって最も嬉しく、心踊る季節なのだそうです。毎年9月の中旬から下旬にかけて、農園は甘く芳醇な香りに包まれます。ひと房ひと房の重みや色づき具合を確かめながら、ハサミを入れる瞬間の喜びは、言葉では言い表せないほど特別だとお聞きしています。土屋農園さんが大切にされているのは、美しさだけでなく、一口食べた瞬間に広がる濃厚な味わいを皆さまにお届けすること。そのため、収穫のタイミングには細心の注意を払い、ぶどうが一番美味しく熟した状態を見極めてから、丁寧に収穫の作業を行っていらっしゃいます。

— こだわり果実

大切に育てられたぶどうは、一番美味しい状態のまま皆様の食卓へお届けできるよう、にこやか産直アーケードが責任を持ってお届けいたします。人気のシャインマスカットが必ず入り、さらに土屋農園さんが誇りを持って育てられた色々な品種を詰め合わせたお楽しみセットは、ぶどうが好きな方へ贈るギフトとして大変喜ばれています。華美な包装紙での梱包はおこなっておりませんが、その分、中身のぶどうに土屋農園さんの誠実な想いとまごころをたっぷりと詰め込んでくださっています。まほろばの里の自然の恵みと、約100年続く土屋農園さんの歴史がギュッと詰まった濃厚なひと粒が、大切な方との心温まる時間を彩ってくれることを、私たち『にこやか産直アーケード』も心より願っております。