自然の力を借りて、我が子のように育てるメリーファームが届ける完熟の甘み

#フルーツ加工品

こだわりの農産物が織りなす、
嘘のない美味しさ。

私たちが自信を持ってご紹介するのは、栃木県壬生町の『メリーファーム』さんです。穏やかな気候と豊かな自然のなかで、同園はマンゴーを大切に育てていらっしゃいます。南国の果物であるマンゴーをこの地で栽培するのは容易ではありませんが、「国産ならではの安心感とともに、心から美味しいと思えるマンゴーをお届けしたい」という一心で、日々熱心に取り組んでいらっしゃいます。太陽の光をたっぷりと浴びて育つ果実たちは、メリーファームさんにとって我が子同然の存在。毎日少しずつ成長する様子を見守りながら、同園では自然の力強さと農業の奥深さを日々実感されています。この土地の恵みに感謝し、一つひとつの果実と真摯に向き合うことが、メリーファームさんの揺るぎない原点となっています。

— メリーファームの農園風景

メリーファームさんが何よりもこだわっていらっしゃるのは、農薬や化学肥料を一切使用しないことです。そのために同園が取り入れていらっしゃるのが、古くから親しまれてきた「藍」と、独自に調合した「漢方」を用いた栽培方法なのです。藍の抽出液が持つ自然由来の防虫・抗菌効果を活かし、化学的な薬に頼らずに虫や病気を寄せ付けにくい環境を整えていらっしゃいます。自然と闘うのではなく、自然の力を借りて共生していく。そうすることで、マンゴーが本来持っている生命力を最大限に引き出し、健やかに育てていらっしゃるのです。毎日土の匂いを感じ、葉の艶を確認しながら植物の声に真摯に耳を傾ける、その誠実な姿勢には頭が下がります。

愛情を込めて育てられたマンゴーが赤く色づき、甘い香りを放ち始める瞬間は、メリーファームさんにとって何よりの喜びだそうです。同園では、完全に熟すタイミングをじっくりと見極めて収穫していらっしゃいます。そうして届けられるマンゴーは、くせやえぐみがなく、完熟ならではの濃厚でまったりとした甘味と、トロピカルな香りが口いっぱいに広がる最高の状態。メリーファームさんは、この一番美味しい旬の瞬間をぜひ皆様にそのまま味わっていただきたいと願っていらっしゃいます。そのために、採れたての完熟マンゴーを贅沢に使用し、余計なものを一切加えない100％のピューレに仕上げられました。収穫の喜びを、新鮮なままぎゅっと閉じ込めた逸品です。

— こだわり果実

丁寧に仕上げられた完熟マンゴーピューレは、新鮮な美味しさを保つためにそのまま冷凍され、栃木県栃木市から「にこやか産直アーケード」が責任を持って皆様の元へとお届けいたします。冷凍にすることで、食べたい時に解凍するだけで、いつでも手軽に旬の味わいをお楽しみいただけます。ヨーグルトに添えたり、スムージーにしたりと、毎日の食卓に南国の香りと笑顔を添えてくれることでしょう。

— 季節の恵み

メリーファームさんが自然と向き合い、藍と漢方の力で大切に育て上げたマンゴーの、優しく自然な甘さをぜひご堪能ください。これからも、皆様に安心と美味しさをお届けできるよう、メリーファームさんは誠実な作物づくりに励んでいかれることでしょう。私たち「にこやか産直アーケード」も、その素晴らしい取り組みを応援し、皆様へとお届けできるよう尽力してまいります。

「葉の艶や土の香りに触れるたび、マンゴーの生きる力に驚かされます。その生命力をそのまま、皆様にお届けしたいのです。」

— メリーファーム代表者