朝の光をたっぷりと浴びた、完熟いちごの真髄アソラベリーから皆様の食卓へ

#いちご

完熟いちごの真髄が織りなす、
嘘のない美味しさ。

福島県郡山市という豊かな自然に恵まれた土地で、生産者のアソラベリーさんが丹精込めていちごを育てていらっしゃいます。いちごは大変繊細な果物であり、日照時間や寒暖差など、土地の気候がそのまま味わいに直結します。同園が目指しているのは、ただ甘いだけでなく、いちご本来の深い味わいを感じていただける「完熟いちごの真髄」です。自然の恩恵を最大限に引き出すため、毎日畑に立ち、空の様子や風の匂いを感じながら、いちごたちにとって一番心地よい環境を整えるよう心がけていらっしゃいます。自然の力に敬意を払い、真摯に向き合うことこそが、美味しいいちごを育てる第一歩であると、アソラベリーさんは考えていらっしゃいます。

— アソラベリーの農園風景

いちご栽培は、日々の地道な作業の積み重ねです。土の状態や葉の色、水分のバランスなど、一つひとつのサインを見落とさないよう、アソラベリーさんは毎日注意深く観察していらっしゃいます。過度な手を加えるのではなく、いちごが本来持っている生命力を引き出すことを第一に考えていらっしゃいます。「よつぼし」「紅ほっぺ」「かおり野」という、それぞれに魅力を持つ品種を育てていますが、品種ごとの個性を伸ばすためには、その日の気温や湿度に合わせた細やかな温度管理や水やりが欠かせません。自然の移ろいに寄り添いながら、いちごがいちばん健康に育つ手助けをすることが、アソラベリーさんの役割であり、日々のやりがいでもあります。

アソラベリーさんが大切にしているのは「完熟の朝摘み」を皆様にお届けすることです。いちごは赤く色づいてからも、茎からギリギリまで栄養をもらうことで甘味や旨味が増していきます。一番美味しく熟したタイミングを見極め、朝の涼しい時間帯に一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫していらっしゃいます。艶やかな赤に染まったいちごを手に取る瞬間は、これまでの苦労が報われる、同園にとって最高のひとときとのことです。甘味・酸味・旨味のバランスが良い「よつぼし」、濃厚な甘さの「紅ほっぺ」、フルーティーな香りの「かおり野」。それぞれの個性が輝く瞬間を逃さず、大切に箱に詰めていらっしゃいます。

— こだわり果実

にこやか産直アーケードが自信を持っておすすめする「食べ比べいちごBOX」には、アソラベリーさんが育てた品種の中から、その日一番美味しい２〜３種を厳選し、丁寧に詰めてくださっています。箱を開けた瞬間に広がる甘い香りと、つややかな果実の輝きで、皆様の食卓に笑顔を届けてくれることでしょう。ご家族での団らんの時間はもちろん、大切な方への贈り物としてもお喜びいただけるよう、熨斗や記念日カードのご用意も承っていらっしゃいます。産地直送だからこそ味わえる、新鮮でみずみずしい「完熟いちごの真髄」を、ぜひにこやか産直アーケードから心ゆくまでご堪能くださいませ。これからも、皆様に愛される誠実ないちご作りを、アソラベリーさんは変わらず続けてくださることでしょう。